Uma plataforma digital desenvolvida pelo Banco do Brasil tem ajudado prefeituras a reduzir o desperdício de alimentos em escolas públicas. Batizada de BB Alimentação Escolar, a ferramenta utiliza tecnologia para aprimorar o planejamento e o controle da merenda oferecida aos estudantes da rede pública.

Criada em parceria com a empresa Lemobs, ligada ao Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro, a plataforma reúne dados sobre consumo, aceitação das refeições e níveis de desperdício. A partir dessas informações, gestores conseguem ajustar cardápios, quantidades e compras, evitando excessos e melhorando a qualidade da alimentação nas escolas.

Os primeiros testes ocorreram em 15 municípios e já apresentaram resultados expressivos. Em escolas de Belém, houve redução de 72% no desperdício, preservação de 7 toneladas de alimentos e economia de cerca de R$ 200 mil, além do aproveitamento de aproximadamente 25 mil refeições. A iniciativa também contribuiu para a diminuição de emissões de carbono e pode gerar economia superior a R$ 1,2 milhão por ano caso seja ampliada para toda a rede municipal.